Twarożek ziołowy z chrupiącymi ziemniakami z piekarnika lub frytownicy

Autor: Elli

Składniki

• 400 G Ziemniaki
• 250 G Twarożek chudy
• 200 G Ogórek
• 100 G Pomidory
• Trochę wody
• Sól, pieprz i czosnek granulowany, szczypiorek lub mieszanka ziół, papryka słodka

Przygotowanie

1. Przygotować ziemniaki Umyć ziemniaki, pokroić w małe ćwiartki lub kostkę i doprawić solą, pieprzem i papryką. Wersja piekarnik: Rozłożyć ziemniaki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec w 200°C z termoobiegiem przez około 30–35 minut do złotobrązowego koloru. W połowie czasu pieczenia przewrócić. Wersja frytownica: Włożyć ziemniaki bezpośrednio bez papieru do pieczenia do koszyka frytownicy i rozprowadzić możliwie luźno. Piec w 190°C przez około 20–25 minut. Po 10 minutach energicznie wstrząsnąć, a pod koniec skontrolować stopień zarumienienia. W zależności od wielkości kawałków w razie potrzeby piec nieco dłużej. Aby ziemniaki były szczególnie chrupkie, nie przepełniać koszyka.
2. Przygotować twarożek ziołowy Rozmieszczać twarożek chudy z odrobiną wody na gładką masę. Doprawić solą, pieprzem, czosnkiem i obficie szczypiorem.
3. Podawać Pokroić ogórka i pomidory w drobną kostkę. Ułożyć chrupiące ziemniaki razem z twarożkiem ziołowym i świeżymi warzywami.
4. Smacznego 😘