Sałatka Sushi Low Carb

Autor: Melli

Składniki

• 2 Jajka, ugotowane na twardo
• 2 125g Filet z łososia
• Sól i pieprz
• 1 TL Papryka słodka
• Knobilicious
• Spray olejowy
• 2 Ogórki sałatkowe
• 2 Cebula dymka
• 1 Awokado
• 100 g Serek śmietankowy balance
• 20 ml Sos sojowy
• Sos Siracha
• Sezam
• 1 Pck. Mini Mozzarella
• 2 Pomidory
• Prise Chili w proszku

Przygotowanie

1. Ugotować 2 jajka na twardo.
2. Pokroić łososia w kawałki wielkości kęsa i zamarynować z wszystkimi przyprawami i sprayem olejowym. Następnie smażyć w Airfryer w 200°C przez 6-8 minut lub na patelni z powłoką nieprzywierającą do uzyskania chrupkości.
3. Ogórki pokroić w plasterki za pomocą krajalnicy, awokado i pomidory pokroić w kostkę i rozłożyć na 2 miseczki. Dodać Mini Mozzarella. (Można doprawić wszystko solą, pieprzem, solą pomidorową, dodatkiem do awokado itp.)
4. Wymieszać serek śmietankowy i sos sojowy (jeśli sos jest za gęsty, dodać trochę mleka migdałowego).
5. Obrać jajka i przekroić na pół, pokroić cebulę dymkę.
6. Opcjonalnie: podgrzać ryż Express i włożyć do środka.
7. Nałożyć kostki łososia i polać sosem, posypać cebulą dymką i ozdobić jajkiem. Następnie polać sosem Siracha według uznania i posypać sezamem.
8. Smacznego😋

Użyte produkty