Name: Kremowa patelnia gnocchi z pieczarkami High-Protein
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 150 G Gnocchi; 250 G Pieczarki; 200 G Twaróg ziarnisty light; 15 G Parmezan; 5 G Cebula; Ząbek czosnku lub czosnek w proszku; Sól, pieprz i zioła włoskie; Odrobina wody lub wywaru warzywnego

Złociste gnocchi, pikantne pieczarki i cudownie kremowy sos z parmezanu i twarogu. Szybkie danie komfortowe z dużą ilością białka – bez śmietany!

Autor: Elli

Cremige High-Protein-Champignon-Gnocchi-Pfanne

1 porcja20 minłatwyDanie główne

Składniki

150 G Gnocchi
250 G Pieczarki
200 G Twaróg ziarnisty light
15 G Parmezan
5 G Cebula
Ząbek czosnku lub czosnek w proszku
Sól, pieprz i zioła włoskie
Odrobina wody lub wywaru warzywnego

Przygotowanie

Przygotować warzywa Pieczarki pokroić w plastry, cebulę drobno posiekać.
Usmażyć pieczarki i gnocchi Pieczarki i cebulę smażyć na dużej patelni nieprzywierającej na średnim lub wysokim ogniu przez około 5 minut, aż pieczarki lekko się zarumienią. Dodać gnocchi i smażyć kolejne 4–5 minut. W razie potrzeby dodać odrobinę wody. Gnocchi powinny być całkowicie ugotowane.
Przygotować kremowy sos Twaróg ziarnisty zmiksować z około 50 ml wody na gładką masę. Zmniejszyć ogień i dodać twaróg wraz z tartym parmezanem do patelni. Delikatnie wymieszać i podgrzać, aż powstanie kremowy sos. Nie gotować na dużym ogniu.
Doprawić i delektować się Obficie doprawić czosnkiem, solą, pieprzem i ziołami włoskimi. W razie potrzeby dodać odrobinę wody, aż sos osiągnie pożądaną konsystencję.
Smacznego 😘

Oceń

Zaloguj się, aby ocenić.